Le domaine de la Romanée-Conti est l’un des vignobles les plus célèbres de France. Situé dans la région de la Bourgogne, dans le village de Vosne-Romanée, le domaine produit des vins très appréciés des connaisseurs et des collectionneurs du monde entier. Le vignoble a une longue histoire et une réputation bien établie, grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins.

Le Domaine de la Romanée-Conti produit des vins qui sont comme des poèmes en bouteille.

Serena Sutcliffe, critique de vin britannique

L'histoire du Domaine de la Romanée-Conti

L’histoire de la Romanée-Conti remonte à l’époque romaine, lorsque les soldats romains ont planté des vignes dans la région. Cependant, la véritable histoire du domaine commence au XIIe siècle, lorsque les moines cisterciens ont commencé à cultiver des raisins sur cette terre. Ces moines ont reconnu la valeur unique du terroir de la Romanée-Conti et ont commencé à cultiver des raisins de qualité supérieure pour produire du vin. Les premières références à la Romanée-Conti remontent à 1232, lorsque le moine bénédictin de l’abbaye de Saint-Vivant de Vergy, située à proximité, a donné une parcelle de vigne à l’abbaye de Saint-Nicolas de Vergy. Cette parcelle de vigne était située sur une colline appelée La Romanée, qui est aujourd’hui le site de la parcelle la plus célèbre du domaine.

Au fil des siècles, la propriété a changé de mains plusieurs fois, passant d’une famille noble à l’autre. En 1631, elle est passée aux mains de la famille de Cronembourg, qui a ajouté le nom « Conti » à la propriété en hommage à leur lien familial avec le prince Conti. En 1760, la propriété a été achetée par le prince de Conti lui-même, qui a entrepris de rénover et d’agrandir la cave. Au fil des ans, le domaine a été agrandi avec l’ajout d’autres parcelles de vignes, notamment la Romanée-Saint-Vivant et la Richebourg.

Au début du 19ème siècle, le domaine a été vendu à un négociant en vin du nom de Julien Ouvrard, qui a contribué à renforcer sa réputation. En 1869, le domaine a été acheté par Jacques-Marie Duvault-Blochet, un négociant en vin parisien. Duvault-Blochet a modernisé la production de vin et a créé une cave de vieillissement souterraine pour stocker les bouteilles.

Après la mort de Jacques-Marie Duvault-Blochet en 1911, le domaine a été transmis à son fils et sa fille, puis à leur cousin, Henri Leroy, qui a modernisé la production de vin et a introduit de nouvelles pratiques de viticulture et d’oenologie. En 1988, Aubert de Villaine, membre de la famille propriétaire du domaine, a repris la direction du domaine avec Henri-Frédéric Roch, représentant la famille Roch. Les deux familles co-gérantes se sont engagées à préserver la qualité exceptionnelle des vins produits par le domaine.

Au cours des siècles, le domaine de la Romanée-Conti est devenu un symbole de prestige et de qualité, attirant l’attention des amateurs de vin du monde entier.

Le terroir de la Romanée-Conti

Le terroir de la Romanée-Conti est unique en raison de son sol et de son climat. Le vignoble est situé sur une petite colline, et le sol est composé de calcaire, d’argile et de marnes, ce qui donne aux vins leur caractère distinctif. Les vignes sont plantées à une densité très élevée, avec environ 10 000 pieds de vigne par hectare. Cette densité permet aux vignes de puiser les nutriments et l’eau dont elles ont besoin dans le sol, ce qui donne des raisins de haute qualité.

La région de la Bourgogne est connue pour son terroir unique, qui se compose d’un sol argilo-calcaire et de conditions climatiques idéales pour la production de raisins de qualité supérieure. La Romanée-Conti est située dans la Côte de Nuits, qui est la partie la plus septentrionale de la Bourgogne. Cette région est renommée pour la qualité de ses vins rouges, et la Romanée-Conti est considérée comme le joyau de la couronne de cette région.

Le climat de la Bourgogne est également un facteur important dans la qualité des vins produits par le Domaine de la Romanée-Conti. La région a un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids. Les nuits fraîches et les jours chauds permettent aux raisins de mûrir lentement, ce qui donne des vins avec une complexité aromatique et une acidité équilibrée.

Le domaine de la Romanée Conti produit huit vins différents, chacun provenant d’une parcelle de vigne spécifique. La parcelle la plus célèbre est celle de La Romanée-Conti elle-même, qui est considérée comme l’une des plus grandes expressions du Pinot Noir dans le monde. D’autres parcelles comprennent La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands-Echezeaux, Echezeaux, Montrachet et Corton.

Chaque parcelle est soigneusement cultivée et vinifiée séparément, afin de préserver la pureté et l’unicité de chaque terroir. Les raisins sont récoltés à la main et triés minutieusement pour ne garder que les meilleurs. La vinification est effectuée dans des cuves en bois, puis le vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois.

Les 8 grands crus du Domaine de la Romanée-Conti

Le domaine de la Romanée-Conti est célèbre pour ses vignobles, qui couvrent une superficie de seulement 25,5 hectares. Ces vignobles sont divisés en 8 parcelles, chacune ayant son propre terroir unique. Les 8 parcelles sont les suivantes :

  1. La Romanée-Conti : la parcelle la plus célèbre et la plus prestigieuse du domaine mesure 1,8 hectare. Cette parcelle est située sur une pente douce, à une altitude d’environ 300 mètres. Le sol de cette parcelle est composé d’argile et de calcaire, ce qui confère au vin une grande profondeur et une grande complexité.
  2. La Tâche : une parcelle de 6,06 hectares située juste à côté de La Romanée-Conti. Le sol de cette parcelle est également composé d’argile et de calcaire, mais il contient également des éléments ferrugineux qui donnent au vin une couleur plus foncée et une plus grande puissance.
  3. Richebourg : une parcelle de3,5 hectares (sur les 8 hectares de l’appellation Richebourg grand cru) située juste en dessous de La Tâche. Le sol de cette parcelle est plus riche en argile, ce qui donne au vin une texture plus ferme et une plus grande capacité de vieillissement.
  4. Romanée-Saint-Vivant : une parcelle de 5,2 hectares située juste à côté de Richebourg. Le sol de cette parcelle est composé d’argile, de calcaire et de graviers, ce qui donne au vin une grande complexité et une grande finesse.
  5. Grands-Échezeaux : une parcelle de 3,5 hectares située juste en dessous de Romanée-Saint-Vivant. Le sol de cette parcelle est composé d’argile et de calcaire, mais il est plus profond que celui des parcelles voisines, ce qui donne au vin une grande richesse et une grande amplitude.
  6. Échezeaux : une parcelle de 4,6 hectares située juste en dessous de Grands-Échezeaux. Le sol de cette parcelle est plus varié que celui des autres parcelles, mais il est généralement composé d’argile, de calcaire et de graviers. Le vin produit dans cette parcelle est plus léger et plus délicat que celui des autres parcelles.
  7. Montrachet : une parcelle de 0,73 hectare située dans la partie sud de la Côte de Beaune, à côté du village de Puligny-Montrachet. Cette parcelle est plantée en chardonnay et produit l’un des meilleurs vins blancs du monde. Le sol de cette parcelle est composé de calcaire et de marnes, ce qui donne au vin une grande complexité et une grande finesse.
  8. Corton : une parcelle de 2,28 hectares répartie sur les 3 climats de l’appellation Corton Grand cru, Le Clos du Roi, Les Bressandes, Les Renardes. Vin rouge issu de la côte de Beaune

Le Domaine de la Romanée-Conti produit environ 80 000 bouteilles par an, en viticulture biologique (avec des expérimentations en viticulture biodynamique), dont environ 6 000 bouteilles de romanée-conti.