Domaine d’Auvenay Bonnes Mares 2002

Bonnes Mares 2002 – Un Grand Cru Rare et Exceptionnel de Bourgogne

Le Domaine d’Auvenay, dirigé par l’emblématique Lalou Bize-Leroy, est une référence incontournable de Bourgogne. Le Bonnes Mares 2002 est un Grand Cru légendaire, produit en quantité limitée, qui incarne la perfection du Pinot Noir issu de ce terroir prestigieux. Le millésime 2002, marqué par des conditions climatiques idéales, offre une maturité exceptionnelle et un équilibre remarquable entre puissance et finesse.

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge grenat profond avec des reflets éclatants, témoignant d’une belle concentration.
• Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la framboise et la fraise des bois, accompagnés de notes de truffe, de sous-bois et d’épices subtiles.
• Bouche : En bouche, l’attaque est ample et structurée, avec des tannins fins et une texture veloutée. Les saveurs de fruits noirs s’enrichissent de nuances épicées et d’une touche de minéralité. La finale est longue, élégante, et soutenue par une fraîcheur persistante.

Accords Mets & Vins

Le Domaine d’Auvenay Bonnes Mares 2002 s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou des gibiers. Il se marie également merveilleusement avec des fromages affinés et des plats riches en saveurs.

Caractéristiques

• Appellation : Bonnes Mares Grand Cru, Bourgogne
• Millésime : 2002
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Alcool : 13% vol.
• Température de Service : Entre 16 et 18°C
• Potentiel de Garde : 20 à 30 ans, offrant une capacité à évoluer magnifiquement avec le temps

Un Grand Cru de Légende

Le Domaine d’Auvenay Bonnes Mares 2002 est un vin rare et prisé, offrant une expression pure du terroir de Bonnes Mares. Ce Grand Cru est l’un des joyaux de la Bourgogne, recherché par les collectionneurs et les amateurs de grands vins pour son intensité, sa complexité et son potentiel de garde exceptionnel.