Le Domaine Didier Dagueneau Memento Mori 2018 est un hommage poignant et magnifiquement élaboré à l’héritage du légendaire vigneron Didier Dagueneau. Représentant l’apogée de l’excellence viticole de Pouilly-Fumé, ce vin incarne la vision audacieuse et l’engagement sans compromis envers la qualité qui caractérisaient Didier Dagueneau.

Un Terroir Unique : Le domaine, situé au cœur de la région de la Loire, est réputé pour ses sols de silex qui confèrent aux vins une minéralité distinctive et une profondeur incomparable. Les vignes, cultivées avec un soin extrême et dans le respect des pratiques biodynamiques, expriment pleinement le caractère unique de ce terroir exceptionnel.

Caractéristiques Dégustatives : Le millésime 2018 se distingue par son éclat aromatique et sa structure raffinée. À l’œil, le vin présente une robe dorée pâle et brillante. Au nez, des arômes complexes de fruits tropicaux, d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil se révèlent avec élégance. En bouche, le Memento Mori offre une texture généreuse et une acidité vivifiante. La minéralité du silex se manifeste pleinement, apportant une profondeur et une longueur remarquables à la dégustation. La finale est persistante, avec des notes de citron confit et de nuances fumées, caractéristiques de ce grand terroir.

Un Vin Hommage : Le Memento Mori 2018 est bien plus qu’un simple vin ; c’est un véritable hommage à Didier Dagueneau, dont l’empreinte se fait encore sentir à travers chaque bouteille. Sa rareté et son caractère exceptionnel en font une pièce de collection précieuse pour les amateurs de grands vins de la Loire. Chaque gorgée est une invitation à découvrir la passion et le savoir-faire qui animent ce domaine emblématique.

Chez Ovinia, nous sommes honorés de proposer ce vin emblématique à notre clientèle. Le Domaine Didier Dagueneau Memento Mori 2018 est une expérience œnologique mémorable, offrant un voyage sensoriel unique à travers l’un des terroirs les plus prestigieux de la Loire.