AKKESHI Blended Whisky Usui 48% – L’Art du Whisky Japonais

L’AKKESHI Blended Whisky Usui 48% est une expression raffinée de la distillerie Akkeshi, située dans le nord de l’île d’Hokkaido, au Japon. Ce whisky est le fruit d’un assemblage méticuleux de différents malts et grains, vieillis dans des fûts soigneusement sélectionnés. Le nom « Usui » fait référence au 2ème des 24 micro-saisons japonaises, marquant la fin de l’hiver et l’éveil de la nature. Ce whisky reflète cet équilibre entre la fraîcheur et la chaleur, une véritable célébration de l’artisanat japonais et de la nature environnante.

Notes de Dégustation :

• Robe : Une teinte dorée claire, brillante et limpide.
• Nez : Des arômes délicats de fruits frais comme la poire et la pomme verte, complétés par des notes florales légères, de miel et une pointe d’épices douces.
• Bouche : Une attaque douce et subtile, avec une belle rondeur en bouche. Les saveurs de fruits mûrs, de vanille, et de caramel s’harmonisent parfaitement avec des touches boisées et fumées. Une légère minéralité, issue des conditions uniques de maturation à Hokkaido, apporte une fraîcheur élégante. La finale est longue et épicée, marquée par une touche de gingembre et de poivre blanc.

Accords Mets & Whisky : L’AKKESHI Blended Whisky Usui 48% se marie idéalement avec des plats asiatiques raffinés tels que le sushi, le sashimi, ou des fruits de mer grillés. Il peut également accompagner des desserts à base de fruits ou de caramel, ou simplement être dégusté pur pour apprécier toute la subtilité de ses arômes.

Caractéristiques :

• Distillerie : Akkeshi, Hokkaido, Japon
• Type : Blended Whisky
• Alcool : 48% vol.
• Vieillissement : En fûts de chêne américain, de sherry, et de Mizunara (chêne japonais)
• Contenance : 70 cl
• Température de Service : Entre 10 et 12°C pour révéler tous ses arômes

Un Whisky aux Racines Japonaises : L’AKKESHI Blended Whisky Usui 48% incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité. Inspiré par la nature et le rythme des saisons japonaises, ce whisky est conçu pour offrir une expérience sensorielle riche et nuancée. Sa complexité, sa pureté et son caractère unique en font une pièce incontournable pour les amateurs de whiskies du monde entier.

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